Engordando com o D8! - Strogonoff.

Ano passado, quando me mudei para Umuarama pra fazer o Terceiro ano e cursinho, tive que aprender a me virar na cozinha. Por isso, fiz questão de aprender as comidas que sempre gostei mais. O "Engordando com o D8!" é eu repassando os meus "conhecimentos culinários" pra vocês. Espero que gostem! E quem fizer, comenta se ficou bom, hein?

1 - Ingredientes:

Um quilo e meio de patinho ou coxão mole cortado em quadradinhos de mais ou menos 1,5x1,5 cm.

Meia colher de sopa de tempero pronto (ou sal a gosto).

Uma latinha/caixinha de extrato de tomate

Uma latinha/caixinha de creme de leite.

2 - Forre o fundo de uma panela com óleo e espere esquentar, em seguida despeje a carne picada e o tempero. Tampe e espere cozinhar. Se necessário, coloque um ou dois copos de água até a carne cozinhar bem. É preciso ficar de olho, pois a água pode ferver e transbordar da panela.

3 - Quando a carne estiver completamente cozida, coloque 3/4 do extrato de tomate e espere cozinhar mais um pouco até o caldo ficar mais grosso.

4 - Desligue o forno e despeje o creme de leite.

5 - Misture bem até que o molho fique laranja.

6 - O Strogonoff está pronto.

7 - Sirva com arroz e batata frita ou palha. Rende em torno de 10 porções.

DICA: Experimente colocar uma pitada de orégano quando ele já estiver pronto. Fica uma delícia!

Piscabeijos ;*